คุมแคล
flag ZH
เต้าหู้ย่างซอสโชยุ จานหลัก

เต้าหู้ย่างซอสโชยุ

สูตรอาหารโฮมเมดอร่อย เตรียมง่าย เหมาะสำหรับทุกโอกาส

🔥
310 kcal
🕐
20 นาที
👤
6 servings servings
Start Cooking
Nutrition (per serving)
▾
🔥 310 kcal
Ingredients
Adjust servings 6
  • • เต้าหู้ญี่ปุ่น 1 ชิ้น
  • • แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • • โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ
  • • น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • • น้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • • งาดำงาขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • • ต้นหอม 1 ใบ
View notes & substitutions ▾
Steps
7 Steps
1
เตรียมเต้าหู้: ซับน้ำออกจากเต้าหู้ญี่ปุ่นให้แห้งด้วยกระดาษอเนกประสงค์
เตรียมเต้าหู้: ซับน้ำออกจากเต้าหู้ญี่ปุ่นให้แห้งด้วยกระดาษอเนกประสงค์
2
หั่นทรงสวย: ใช้ตะเกียบวางขนาบข้างเต้าหู้แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ (ตะเกียบจะช่วยไม่ให้หั่นขาดจากกัน
หั่นทรงสวย: ใช้ตะเกียบวางขนาบข้างเต้าหู้แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ (ตะเกียบจะช่วยไม่ให้หั่นขาดจากกัน เพื่อให้ได้ชิ้นใหญ่สวยงาม)
3
เคลือบแป้ง: โรยแป้งทอดกรอบให้ทั่ว รวมถึงบริเวณร่องระหว่างชิ้นเต้าหู้ด้วย
เคลือบแป้ง: โรยแป้งทอดกรอบให้ทั่ว รวมถึงบริเวณร่องระหว่างชิ้นเต้าหู้ด้วย
4
ทาน้ำมัน: วางเต้าหู้ลงในภาชนะสำหรับเข้าหม้อทอด ทาน้ำมันบางๆ
ทาน้ำมัน: วางเต้าหู้ลงในภาชนะสำหรับเข้าหม้อทอด ทาน้ำมันบางๆ ให้ทั่วชิ้น
5
อบด้วยหม้อทอด: นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟ
อบด้วยหม้อทอด: นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟ 190°C เป็นเวลา 15 นาที
6
ทำซอสราด: ระหว่างรอ ให้ผสมโชยุ
ทำซอสราด: ระหว่างรอ ให้ผสมโชยุ น้ำมันงา งาขาว และงาดำเตรียมไว้
7
จัดเสิร์ฟ: เมื่อครบเวลา นำเต้าหู้ออกมาจัดจาน
จัดเสิร์ฟ: เมื่อครบเวลา นำเต้าหู้ออกมาจัดจาน ราดด้วยซอสที่เตรียมไว้แล้วโรยต้นหอมซอย พร้อมทาน
รีวิว (0) ★★★★★

เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น

🔖
Love this recipe?
Save it to your collection and cook it anytime.