จานหลัก

Grilled Tofu with Soy Sauce

A delicious homemade recipe, easy to prepare and perfect for any occasion.

🔥

310 kcal

🕐

20 นาที

👤

6 servings servings

Nutrition (per serving)

▾

🔥 310 kcal

Ingredients

Adjust servings 6

View notes & substitutions ▾

Steps

7 Steps

เตรียมเต้าหู้: ซับน้ำออกจากเต้าหู้ญี่ปุ่นให้แห้งด้วยกระดาษอเนกประสงค์

หั่นทรงสวย: ใช้ตะเกียบวางขนาบข้างเต้าหู้แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ (ตะเกียบจะช่วยไม่ให้หั่นขาดจากกัน

หั่นทรงสวย: ใช้ตะเกียบวางขนาบข้างเต้าหู้แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ (ตะเกียบจะช่วยไม่ให้หั่นขาดจากกัน เพื่อให้ได้ชิ้นใหญ่สวยงาม)

เคลือบแป้ง: โรยแป้งทอดกรอบให้ทั่ว รวมถึงบริเวณร่องระหว่างชิ้นเต้าหู้ด้วย

ทาน้ำมัน: วางเต้าหู้ลงในภาชนะสำหรับเข้าหม้อทอด ทาน้ำมันบางๆ

ทาน้ำมัน: วางเต้าหู้ลงในภาชนะสำหรับเข้าหม้อทอด ทาน้ำมันบางๆ ให้ทั่วชิ้น

อบด้วยหม้อทอด: นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟ

อบด้วยหม้อทอด: นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟ 190°C เป็นเวลา 15 นาที

ทำซอสราด: ระหว่างรอ ให้ผสมโชยุ

ทำซอสราด: ระหว่างรอ ให้ผสมโชยุ น้ำมันงา งาขาว และงาดำเตรียมไว้

จัดเสิร์ฟ: เมื่อครบเวลา นำเต้าหู้ออกมาจัดจาน

จัดเสิร์ฟ: เมื่อครบเวลา นำเต้าหู้ออกมาจัดจาน ราดด้วยซอสที่เตรียมไว้แล้วโรยต้นหอมซอย พร้อมทาน

รีวิว (0) ★★★★★

เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น