สลัด

สลัดโรลปูอัดซีฟู้ดมายองเนส

"สลัดโรลปูอัดซีฟู้ดมายองเนส" เป็นเมนูฟิวชันที่รวมความสดกรอบของผักและความแซ่บแบบไทยๆ ไว้ด้วยกันครับ เหมาะมากสำหรับเป็นมื้อว่างหรืออาหารคลีนแบบไม่น่าเบื่อ

🔥

550 kcal

🕐

20 mins

👤

5 servings servings

Start Cooking

Nutrition (per serving)

▾

🔥 550 kcal

7 g

Protein

30 g

Fat

* Nutrition values are approximate.

Ingredients

Adjust servings 5

• แป้งปอเปี๊ยะเวียดนาม 1 แพ็ก
• กรีนโอ๊ค ½ ต้น
• เรดโอ๊ค ½ ต้น
• แครอท ¼ หัว
• แตงกวา ½ ผล
• ปูอัด 5 แท่ง
น้ำสลัด
• มายองเนส 40 กรัม
• พริกขี้หนูเขียว 3 เม็ด
• ผักชี
• กระเทียม 1 กลีบ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย

View notes & substitutions ▾

Steps

4 Steps

ซีฟู้ดมายองเนส

โขลกพริกขี้หนู กับกระเทียมเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา

โขลกพริกขี้หนู กับกระเทียมเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากันดี นำไปผสมกับมายองเนส คนให้เข้ากันพักไว้

โรลปูอัด

หั่นแตงกวาเป็นแผ่น และแครอทเป็นเส้น

นำใบเมี่ยงแช่น้ำให้พอนุ่ม จัดวางผักชนิดต่างๆ และปูอัดลงไปห่อให้แน่นดี

นำใบเมี่ยงแช่น้ำให้พอนุ่ม จัดวางผักชนิดต่างๆ และปูอัดลงไปห่อให้แน่นดี หั่นครึ่ง ทำซ้ำจนหมด

จัดเสิร์ฟ พร้อมกับซีฟู้ดมายองเนส

💡

Cooking Tip

1. ใบเมี่ยง: อย่าแช่น้ำนานเกินไป แค่จุ่มผ่านน้ำให้ทั่วแล้วนำขึ้นมาวางบนเขียง แผ่นจะค่อยๆ นิ่มเอง ถ้าแช่นานไปจะเหนียวติดมือและห่อยากครับ 2. ความกรอบ: หลังจากล้างผักแล้ว ควรสะบัดน้ำออกให้แห้งที่สุด เพื่อไม่ให้สลัดโรลแฉะและเก็บได้นานขึ้น

รีวิว (0) ★★★★★

เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น